학문
우유로 후라이팬 코팅이 가능한가요?
안녕하세요? 이야기를 하다가 우유로 후라이팬 코팅이 가능하다고 들었습니다. 우유를 후라이팬에 붇고 끓여만 주면 끝이라는데 이게 맞는건가요? 우유로 후라이팬 코팅이 된다가 가능한가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
네, 잠시동안이지만 우유로 후라이팬 코팅이 가능합니다.
방법도 간단한데, 후라이팬에 우유를 2~3cm 정도 높이 부어주고 2분 정도 우유가 끓으면서 거품이 생기면서 2분정도 끓여주시고 흐르는 물에 부드러운 수세미로 닦아만 주면 됩니다.
이 방법은 코팅이 벗겨진 후라이팬을 일시적으로 코팅하는 방법입니다.
우유로 후라이팬 코팅을 할 수 있습니다. 우유의 단백질로 후라이팬 코팅을 하는 방법이에요. 후라이팬에 넉넉하게 우유를 붓고 한번 끓여준 후 물로 깨끗하게 씻어주면 됩니다.