탄소증가의 원인에 가축사육도 포함이 되나요?

Question

지구내의 탄소가 늘어나는것이 가축을 사육하는것도 그 원인중의 하나라고 하던데요. 가축을 사육하는거랑 탄소가 증가하는거랑 어떤 연관점이 있는건가요?

하얀도화지113 · Accepted Answer

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.네, 가축 사육은 탄소 증가의 주요 원인 중 하나입니다. 가축은 소화 과정에서 메탄이라는 온실가스를 배출합니다. 메탄은 이산화탄소보다 28배나 강한 온실가스로, 지구 온난화에 큰 영향을 미칩니다.세계적으로 가축 사육은 약 14.5%의 온실가스 배출을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 소와 양의 사육이 가장 많은 메탄 배출을 일으키는데, 산업화된 국가에서는 가축 사육이 이산화탄소 배출보다도 더 많은 온실가스를 배출하는 원인이 됩니다.따라서, 가축 사육을 줄이는 것은 온실가스 배출을 줄이는데 매우 중요한 역할을 합니다. 이를 위해서는 식물성 식품을 더 많이 섭취하거나, 대체 단백질을 활용하는 식품을 더 많이 먹는 등의 방법을 통해 가축 사육을 줄일 수 있습니다.

xcute4 · Answer

안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.목축업은 세계 온실가스 배출의 18%가량을 차지합니다.이는 항공분야 등을 포함한 전체 교통수송분야에서 배출되는 온실가스,즉 우리가 쉽게 생각하는 매연보다도 많은 양이라고 생각하시면 되겠습니다.첫째로 대량의 가축이 트림을 하거나 방귀를 뀔 때 대기 중으로 배출되는 가스입니다.장난 같겠지만, 소나 양, 염소나 기린, 사슴, 낙타 등은 되새김질을 하는 반추동물입니다.이들은 위가 4개로 나뉘며, 각 위의 구역을 거치며 소화시키는 과정에서 메탄가스가 발생하며, 이것을 생리현상을 통해 배출시킵니다.문제는 이 메탄가스가 이산화탄소보다 20~80배가량 강력한 온실가스라는 점입니다.또 오늘날 전 세계에 살고 있는 이런 반추동물은 40억 마리를 크게 넘는 것으로 추정됩니다.둘째로, 집약적인 목축업으로 앞서 말했던 가축들이 내뱉는 숨과 더불어 퇴비에서 나오는 메탄가스 역시 무시할 수 없습니다.또한 가축들의 퇴비에서는 메탄가스보다도 더 강한 온실가스인 일산화질소가 함유되어 있음을 확인할 수 있습니다.셋째로 육류 식품이 시장으로 운반되는 과정에서 이를 냉장하고, 유통시킬 때역시 마찬가지로 많은 에너지와 온실가스가 발생하게 됩니다.소고기 1kg을 생산하는 데 배출되는 온실가스 총량을 볼 때,고기를 대체할 수 있는 단백질이 들어있는 콩을 생산할 때 보다 최고 100배 이상의 온실가스가 발생함을 확인할 수 있습니다.따라서 반추동물, 즉 우리가 먹는 소, 돼지의 특성상 메탄가스를 생리적으로 배출하고,가축들의 머릿수가 증가하며 퇴비와 유통과정에서 생기는 온실가스 역시 증가하고 있음을 알 수 있습니다.

화학

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탄소증가의 원인에 가축사육도 포함이 되나요?