김치는 밖에 며칠을 놔둬야 신김치가 되나요?

Question

제가 집에서 김치찌개를 해 먹으려고 하는데요 그런데 김장을 담근지 얼마 되지가 않아서 김치가 아직 생김치예요 혹시 신김치를 만들려면 며칠을 내놔야 하죠?

Answer 1

안녕하세요. 말쑥한왈라비203입니다.

온도에 따라 확연히 차이가 나는데요

저는 사일정도 두니깐 너무 맛있게 잘익더라고요^^