무균화 포장기술은 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요? 밥 하기 싫을때 가끔씩 햇#으로 불리는 즉석밥을 즐겨먹는편입니다. 포장지를 뜯고 2주동안 여행을 갔다 왔는데 곰팡이도 안피고 그대로 있었더라구요. 방부제 덩어리인가 싶어 뒤에 작은 글씨의 안내문을 봤어요.
무균화 포장기술로 장기간 갓지은 밥맛과 품질을 보장합니다 실온보관, 냉장이나 냉동 불필요라고 써 있더라구요.
무균화 포장기술이 무엇인데 즉석밥을 이렇게 오래 상하지 않고 버틸수 있는건지 궁금합니다.