탄자니아에서 먹는 케찹은 왜 묽고 독특한 형태인데 어떤식으로 만들고 왜 독특한 형태를 갖고 잇는건가요?

Question

탄자니아에서 먹는 케찹은 우리가 흔히 접하는 케찹과는 조금 다른 형태인데요 여기 지역의 케찹은 묽고 맛이나 무언가 추가로 첨가된 독특한 형태인데 어떤식으로 만들고 왜이리 독특한 형태를 갖고 잇는지 궁금합니다

Answer 1

탄자니아에서 생산되는 케첩은 물과 토마토의 함량이 높아 더 묽은 경향이 있습니다.

이는 전통적인 제조 방식과 관련이 있을 수 있습니다. 많은 지역의 제조업체들은 농축 토마토 페이스트 대신 신선한 토마토를 사용하며, 이를 통해 케첩이 더욱 신선하고 묽은 질감을 가지게 됩니다.

Answer 2

나라의 문화적 특성으로 인함이 가장 큽니다. 같은 재료를 사용하더라도

조리방식이 다르다면 다른 형태로 만들어 질 수 있습니다.

참고하세요.