굴소스는 주로 어디에 사용되는건가요?

흔히 조리하는 음식에다 굴소스를 넣는 이유가 뭔가요??

여기에도 MSG가 들어가는지, 굴소스를 어떤 요리에 사용하는건지 궁금합니다.