쌀에서 향이나는데 어떻게 향이나게 할까요?

Question

시어머니께서 쌀을 주셨는데 쌀에서 둥글레차처럼 구수한 향이나고 밥을 지었을때도 구수하게 향이 나더라구요?? 이런 쌀들은 어떻게 만드는걸까요?

anonymous · Answer

일부 쌀 품종은 자체적으로 구수한 향을 내는 특성을 가지고 있습니다. 이러한 품종들은 특정 지역에서 재배되는 경우가 많으며, 재배 방법이나 환경에 따라 고유한 향을 발현할 수 있습니다

하와와 · Answer

쌀을 씻을 때 둥글레차를 우린 물에 불리거나, 밥을 지을때 둥글레차를 함께 넣어 향을 입힐수도 있어요. 아니면 쌀을 둥글레차와 함께 보관하면 쌀이 차의 향을 흡수할수도 있습니다.

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