카페 창업 초기에 피해야 할 실수 예방법이 궁금합니다.

Question

카페 창업 초기에 피해야 할 실수와 그 예방법은 무엇일까요???

창업 초기 단계에서 흔히 저지르는 실수는 무엇이며 이를 예방하기 위해 어떤 조치를 취해야 할까요???

Answer 1

창업 초기에 메뉴를 엄청나게 많이할 필요가 없습니다 어느정도 적응이 된 다음에 메뉴를 늘려가야 되는데

초보 사장님들은 메뉴만 많이 해놓고 손님 몰리면 어버버버 해서 이도저도 아니게

그렇게 자기 스스로 힘들게 만드는데 초기에는 메뉴를 적게 하고 적응이 완벽히 되면

메뉴를 하나 둘 씩 천천히 늘려가시면 됩니다.