양파 안까놓으면 더오래가나요???

Question

양파를 껍질을 벗겨놓으면 더빨리 상하는거같던데 껍질을벗기지않고 놔두면 더 오래갈까요? 아니면 딱히 차이는 없나요?????

Answer 1

양파는 껍질을 벗기지 않고 보관하는 것이 더 오래 갑니다.

껍질은 양파를 보호하는 역할을 하며 외부의 습기와 공기로부터 양파를 지켜줍니다.

껍질을 벗긴 양파는 공기와 접촉하게 되어 더 빨리 상합니다.

따라서 양파를 오래 보관하고 싶다면 껍질을 벗기지 말고 통풍이 잘 된ㄴ 서늘한 곳에 보관하셔야 합니다.

사용하실 때는 필요한 만큼만 껍질을 벗기시고 껍질을 벗긴 양파는 빠르게 사용해야죠.

Answer 2

안녕하세요.

제가 양파를 구입하게 대량으로 한 10kg 정도 구입합니다. 일부는 까서 1주일 정도 먹을만큼 밀봉을 해서 냉장보관해서 카레도 해먹고 요리에 활용하고 일부는 썰어서 카레용으로 소분하여 냉동보관을 합니다. 나머지는 종이백에 담아서 냉장보관을 합니다. 껍질을 까지 않고 보관하면 확실히 오래 보관이 가능합니다. 한 달 보름 정도 먹는데 하나도 썩혀서 버린 적이 없는 거 같아요. 요즘 같은 날씨에 며칠만 실온보관해도 싹나고 물러버리더라구요. 생장을 멈추게 보관하는 것이 관건인 거 같습니다.

Answer 3

기본적으로 양파 껍질을 까지 않은 상태에서 보관을 했을때가 좀더 오래 보관을 할수 있습니다. 양파를 구입후 껍질을 벗기지 않고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관을 해주시는게 제일 좋습니다. 이상적인 온도는 10-15도 정도라고 보시면 됩니다.

Answer 4

저도 양파를 엄청 오래 보관하고 자주 보관하는데요 양파 같은 경우에는 껍질을 까놓고 밀폐 보관하시면 훨씬 오래갑니다 저 같은 경우에도 양파를 사 놓으면 항상 양파를 다깐 다음에 랩에 씌우시든지 아니면 밀폐 보관해서 보관합니다 훨씬 오래갑니다

Answer 5

양파를 까놓지 않으면 싹이날수가 있습니다.

껍질을 까지않는게 좋지만 보관장소 또한 선택을 잘하시는게

오랫동안 보관을 하실수 있습니다.