안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
물가 정말 비쌉니다. 모든 식재료가요.. 이럴 경우 저는 먼저, 품질에는 지장이 없으나 외관상 규격에 맞지 않는 못난이 농산물이나 라스트 오더같은 마감 세일 앱을 활용해보시면 필수 식재료를 시중가 대비 30~70%정도 저렴하게 확보할 수 있습니다. 아니면 온라인 배달, 식재료 앱을 활용하는데, 퀄리티도 좋고, 가격도 그렇게 비싸지 않아서 자주 사용하게 되더라구요.
그리고 정부가 시행하는 민생물가 안정 대책 할인 혜택도 고려해보시길 바랍니다. 농축수산물 할인 지원 사업으로 대형마트, 수협, 하나로마트에서 배추, 소고기, 무, 계란같이 주요 16대 품목에 대해 최대 50%까지 할인이 적용되니 장보기 전에 행사 매장을 확인하는 습관이 필요합니다.
더 나아가 식재료 가성비와 보관까지 모두 고려해보셔야 합니다. 단가가 높은 생물 채소보다 영양소 파괴가 적고 장기 보관이 가능한 냉동 채소 믹스를 활용하시어, 할당관세 인하 혜택이 적용된 수입 과일, 수입 육류를 대체 식재료로 구성해 보시길 바랍니다.
주간 식단을 미리 짜서 충동 구매를 막고, 대용량 육류(냉동도 괜찮아요)를 1회분씩 소분 냉동 관리하는 것만으로 식재료 폐기 비용을 더 줄일 수 있어요. 이런 계획적인 소비는 지출을 줄이고, 장기적으로 생활에 있어서 도움이 될 것입니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.