무한리필 고기집은 무한으로 고기를 즐길 수가있는데 마진이 남나요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

무한리필 고기집의 경우 제한시간안에 무한으로 고기를 즐길수가 있는데 마진이 남나요?

Answer 1

남긴하는데 사실 그거 술장사라려고하는거에요

술드시는분들은 안주잘안드시고 술만드시니까요

질안좋은고기를 비싸게 1인분2인준팔면서 술파는게 목적이죠

Answer 2

날씨가 좋은날에 여행가고 싶다입니다.무한리필 고기집은 무한으로 고기를 판매해도 마진이 남으니 장사를하는것입니다. 마진이 남지않는다면 장사를 할이유가없으며 고기는 수입산고기를 사용하고 술이나 음료수 냉면등으로 수익을내는것입니다.

Answer 3

마진없이 장사하는 사람은없죠 고기질이 좀 떨어지는 고기를쓰기도 하고술과 음료수에서. 마진을 남깁니다

조리하는 시간이나 공정시 들아가는 매뉴가 없고 한꺼번에 준비해서 내놓기때문에 비싼 주방장이나. 인력이 필요없습니다.육류도. 대량 체소도 대량 구매라서. 이런것에서 수익을 냅니다

Answer 4

그래도 사람들이 먹는 양 자체가 제한되어 있고요 그리고 생각보다 많이들 먹지 못하더라고요 그리고 고기 이외에도 다른 음료수나 이런 걸로도 이윤을 많이 남기고요

Answer 5

고기에서는 마진은 조금 남기나

기타메뉴 냉면 주류등 기본으로 제공 되지 않는

추가 사이트 판매 품목으로 추가적으로 수익을

내고 있습니다

Answer 6

네 마진이 남기 때문에 사업을 하는 건데요 우선 무한리필 고기집같은 경우는 박리다메 형식으로

사업을 운영해 나갑니다 그리고 소주라던가 술을 팔아서 보충하는 형식으로 운영하고 있는 실정입니다

Answer 7

무한리필 고기집은 박리다매로 고기를 저렴하게 가져오기도 하고, 일반적인 고기집보다 고기 질이 조금 좋지 않을 수도 있습니다. 그리고 사이드 메뉴와 주류를 통해 수익을 창출하는 구조인 경우가 많습니다.