돼지고기 삼겹살 기생충 질문이요

Question

성별

남성

나이대

27

기저질환

없음

복용중인 약

없음

요즘 돼지고기엔 기생충이 없다곤 하지만 간혹 발견되기도 하고 고양이 기생충이라고 불리는 톡소포자충은 존재한다고 하잖아요.

근데 제가 오늘 삼겹살 굽다가 겉면 어느 정도 익어가지고 삼겹살을 가위로 잘랐는데 그럼 속은 아직 덜 익힌 게 보일 거잖아요? 핑크색으로.

그럼 가위에도 기생충이든 기생충 알이든 묻을 수 있고요.

암튼 그 가위로 겉면만 익은 고기를 다 자르고 집게로 다 뒤집어 가면서 다 구웠어요. 그리고 접시에 담고 그 기생충이랑 기생충 알이 묻을 거 같은 가위는 부엌 책상 위에 잠깐 놔뒀어요.

근데 그 책상 위에 잠깐 올려놓은 가위를 할머니가 가지고 다 구운 삼겹살 크다고 잘라 먹어버렸어요. 정말 미쳐버리겠어요. 새 가위도 있는데 몸이 무거워서 그런지 그거 가져가기 귀찮아지고 나참.

이거 기생충 위험이 있을까요? 접시에 담긴 돼지고기를 저랑 할머니 서로 젖가락 왔다 갔다 하면서 먹었는데 저도 걸릴 수 있는 거 아니에요? 국내 돼지고기 괜찮다면서 톡소포자충이랑 돼지고기 기생충 발견된 사례 요즘 뉴스에도 가끔 나오잖아요.

Answer 1

안녕하세요. 노용성 의사입니다.

기생충 위험이 많이 줄었다고는 하지만 질문자님 말씀대로 가능성은 있고

항상 조심하는게 좋겠지요. 그 가위로 고기를 다시 자르는 것도 추천하지는 않구요.

잘못된 방법이지만 일단 가능성은 매우 낮으니 너무 걱정하지 마시기 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요 아하(Aha) 의료, 코로나 카테고리에서 활동중인 전문의입니다.

문제가 되지 않습니다. 발생할 확률이 아주 낮은 일에 과도한 걱정을 할 필요가 없습니다.

참조하시어 도움이 되기를 바랍니다.

Answer 3

안녕하세요. 안중구 소아과의사입니다.

돼지고기 기생충감염 가능성은 없으며 현대 유통과정과 사육과정해서 감염된 개체가 유통된 사례는 10년간 없었던 것으로 알려져 있습니다. 걱정하지 않으셔도 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 서민석 의사입니다.

요즘에는 돼지 고기에서 기생충을 발견하는 것이 쉽지는 않습니다. 요즘에는 사료를 주로 사용하고 인분을 쓰는 것은 아니니깐요. 물론 가능성이 전혀 없는 것은 아니지요. 그래서 잘 익혀 먹도록 설명을 하는 겁니다. 너무 걱정 안하셔도 될 것 같습니다.