반숙을 만들기위한 정확한 시간은 몇분일까요 ?

Question

계란 반숙을좋아해서 자주 도전을하는데 정확하게 영상을보면서하는데도 이게어렵네요 ;;; 그냥 몇분을 맞추면되는거 아닌가요 ?? 아니면 다른 팁이있나요 ?

Answer 1

계란 반숙이 어렵지 않습니다. 계란 반숙은 계란의 겉만 익히고 속은 덜익힌 상태를 의미합니다. 그렇기 때문에 계란 후라이를 할 때 계란을 터트리지 않고 후라이하면 반숙이 됩니다. 보통 압뒤합쳐서 10분 내외로 요리하면됩니다