인공감미료가 다이어트나 비만예방에 전혀 도움이 안되는 이유가 무엇인가요?
과학 논문이나 연구결과를 보면 설탕 대신 섭취하는 인공감미료가 다이어트나 비만예방에 전혀 도움이 안된다고 하던데요.
그렇다면 이러한 원인과 결과나오는 이유는 무엇인지 궁금합니다
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
인공감미료가 다이어트나 비만예방에 전혀 도움이 안되는 이유는 여러 가지가 있습니다. 인공감미료는 단맛을 주는 성분이기 때문에 식욕을 더욱 자극할 수 있습니다. 따라서 다이어트나 비만예방을 위해서는 식욕을 억제하는 것이 중요한데 인공감미료는 이를 방해할 수 있습니다.
인공감미료는 식품에 첨가되는 화학물질이기 때문에 과도한 섭취는 건강에 해롭습니다. 인공감미료는 체내에서 대사되지 않고 배설되기 때문에 과도한 섭취는 체내에 노폐물을 쌓이게 하고 이는 다이어트나 비만예방에 방해가 될 수 있습니다.
인공감미료는 체내에서 단맛을 느끼는 뇌의 신호를 혼란스럽게 만들 수 있습니다. 이는 식욕을 더욱 자극하고 식사량을 늘리는 결과를 초래할 수 있습니다. 따라서 다이어트나 비만예방을 위해서는 체내의 신호를 정확하게 인식하는 것이 중요한데 인공감미료는 이를 방해할 수 있습니다.
인공감미료는 체내에서 단맛을 느끼는 능력을 저하시킬 수 있습니다. 이는 단맛을 느끼기 위해서 더 많은 양의 음식을 섭취하게 만들고 이는 다이어트나 비만예방에 방해가 될 수 있습니다.
따라서 인공감미료는 다이어트나 비만예방에 도움이 되지 않는 이유는 위와 같은 이유 때문입니다. 다이어트나 비만예방을 위해서는 식욕을 억제하고 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
인공감미료가 다이어트나 비만예방에 도움이 되지 않는다는 연구 결과는 다음과 같은 이유로 설명할 수 있습니다.
인공감미료는 설탕과 같은 단맛을 내지만, 칼로리가 없습니다. 따라서, 인공감미료를 섭취하면 단맛을 느끼면서도 칼로리를 섭취하지 않게 되므로, 다이어트에 도움이 될 것으로 생각하기 쉽습니다. 그러나, 최근 연구에 따르면, 인공감미료는 설탕과 같은 단맛을 내면서도, 뇌에서 설탕과 같은 신호를 보내지 않습니다. 즉, 인공감미료를 섭취하면 단맛은 느끼지만, 설탕과 같은 포만감을 느끼지 못하게 됩니다. 이로 인해, 인공감미료를 섭취한 사람들은 오히려 다른 음식을 더 많이 섭취하게 되어, 오히려 체중이 증가할 수 있습니다. 또한, 인공감미료는 설탕과 같은 단맛을 내면서도, 혈당을 상승시키지 않습니다. 이로 인해, 인공감미료를 섭취한 사람들은 오히려 인슐린 저항성이 증가할 수 있습니다. 인슐린 저항성은 당뇨병, 심혈관 질환, 비만 등의 다양한 질병의 위험을 증가시킵니다.
따라서, 인공감미료를 다이어트나 비만예방에 도움이 되는 것으로 생각하고 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 인공감미료는 설탕의 단맛을 내면서도, 칼로리, 포만감, 혈당 상승 등의 측면에서 설탕과는 다른 영향을 미치기 때문에, 과도한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있습니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
인공감미료는 단맛을 내는 화학물질로, 식품에 사용되어 단맛을 강화시키는 역할을 합니다. 인공감미료는 일반적으로 칼로리가 적거나 없기 때문에 다이어트나 비만예방에 도움이 될 것 같지만, 이것은 일부 예외를 제외하고는 사실이 아닙니다.
인공감미료는 뇌에서 단맛을 인식하는 구역인 연하장에서 신호를 보내는 데 사용되는 화학물질인 뇌신경전달물질인 도파민과 관련이 있습니다. 인공감미료는 실제 단맛을 내는 천연 감미료와 달리 뇌신경전달물질 도파민을 분비하지 않으므로, 뇌에서는 실제 단맛보다는 적은 수준의 기쁨을 느끼게 됩니다. 따라서, 인공감미료를 섭취하면 뇌에서는 단맛의 만족감을 덜 느끼게 되어, 반대로 단맛에 대한 욕구가 더 강해져 다이어트나 비만예방에 도움이 되지 않을 수 있습니다.
또한, 인공감미료가 첨가된 음식은 단맛이 강해지기 때문에 식욕을 촉진시키는 양념류나 과자, 음료수 등의 고열량 음식을 더 많이 먹게 될 수 있습니다. 따라서, 인공감미료가 첨가된 음식을 먹을 때는 적당한 양을 유지하고, 식사 전에는 건강한 음식을 먼저 먹는 것이 좋습니다.