쇠고기 장조림 간장은 어떤 간장을 쓰나요?

쇠고기 장조림을 할때에 그 간장은 어떻게 만들어서 써야하나요?

그냥 일반적으로 양조간장, 조선간장을 사용해도 괜찮을까요??