안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.냉동 만두를 후라이팬에 맛있게 굽기 위해서는 프라이팬에 기름을 넣고 온도가 올라갈때까지 뜨겁게 달 구워 준후 후 냉동 만두를 해동 하지 마시고 그냥 기름에 튀겨 주시면 됩니다. 앞뒤로 노릇 할 정도로 튀겨 주시면 맛있고 바삭한 튀김 만두가 됩니다.
겉 안타고 속을 완벽히 익힐려면 뚜껑이 필수 입니다. 식용유 적당히 두르시고 냉동된 채로 해동 없이 넣고 뚜껑을 닫고 타는지 확인 하다가 노릇해지면 드시면 됩니다. 언제 익는지 모르겠다 하시면 차가운 팬에 기름과 물을 살짝 넣으시고 그대로 뚜껑을 닫으시면 속은 증발한 수분덕에 쪄지고 겉은 남은 기름덕에 잘 튀겨집니다.