소시지는 뭘로 만들어지는 건가요?

Question

소시지는 돼지에 장에 뭘 넣어 만드는것으로 아는데요

돼지의 무슨 장을 사용하며 장 안에 들어가는 내용물은 어떤것이 들어가는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 해결사1입니다.

오리지날 소세지는 돼지창자에 돼지고기 여러부위 다짐육을 넣어 훈제나 증제해서 만드는 것으로 다짐육이 들어갑니다.