여름에 아보카도 반 자르면 실온 보관해야되나요 냉장보관해야되나요?

Question

아침에 반개씩 먹어서 자르고 나서 실온보관 하루이틀했었는데

여름되니깐 2일만에 곰팡이가 잔뜩 생기더라구요

그래서 냉장하는게 맞는가 정확한 보관법을 모르겠네요ㅠㅠ

여름이 아니더라도 자르고 난 후에 보관법 알려주세요!!

Answer 1

안녕하세요. 듬직한때까치11입니다.

반으로 자른 아보카도의 경우 갈변현상이 빠르게 진행됩니다. 변색을 막기위해서는 레몬즙 또는 식초를 뿌려주면 됩니다.

밀폐용기에 담아 냉장보관하시고 가급적 빨리 섭취하시는게 좋습니다.

후숙이 완전히 되지 않아 실온 보관을 하시려는 거라면

전자레인지에 짧게 여러차례 돌리는 방법을 추천합니다.

Answer 2

안녕하세요. 부동산경매 보험 금융입니다.

이견이 있지만 아무래도 랩으로 싸서 냉장고에 보관하는 게 의견이 많네요

랩싸고 밀폐용기로 공기가 들어가지않게 해야한답니다