생활
오래된감식초 버려야 할까요?좋은 사용법이 있을까요?
시골에서 감으로 만든 식초를 가져다두고 안쓴지 7년쯤 된거같아요. 버려야할까 생각하다가 먹지않고 활용할방법이 있을까 질문드립니다. 먹어도 되는지도 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
먹지 못하는 감식초로 생활에 활용하는 방법이 여러가지 있을 수 있습니다.
생선 비린내를 없애는 데에도 좋습니다.
그리고 청소할때 물때나 기름때를 제거하는 데 효과적입니다.
도움이 되시길 바랍니다.
감식초는 숙성 기간이 길수록 검은색으로 바뀌며, 맛이 부드럽고 유기산 함량이 많아진다 합니다. 사용 후에는 햇빛이 닿지 않는 상온이나 냉장고에 보관해야 하는데 오래 보관하면 산도가 높아져 침전물과 함께 마개 부분에 하얀 백태가 생기기도 하는데, 이는 자연발효 현상이기 때문에 식초의 효능에는 이상이 없기에 위에만 조금 걷어내고 먹으면 된다고 합니다.
쓰레기나 음식물 냄새가 심한곳에 타월에 묻혀서 놔두면 냄새를 잡을 수 있습니다.
싱크대배수구, 욕실 찌든때나 배수구 등 청소에도 용이합니다.
걸래에서 나는 냄새에서도 식초에 담구고 있다 빨면 냄새가 사라집니다.