오래전 단감이 선물로 많이 들어와서 다 못 먹고 감식초를 만들어놧는데 시간이 좀지낫는데 먹어도 될까요?

Question

오래전 단감을 한박스 선물받았어요

다 못 먹고 익어버려서 감식초를 만들어놧어요 식초라고 생각하니 잘 안먹게 되더라구요 유통기한이 따로 있을까요?

된장,고추장,간장은 오래 묵을수록 좋다고 하던데 감식초도 그런가요?

먹어야할지 버려야할지 고민이 됩니다

Answer 1

네 괜찮습니다 식초는 워낙 산도가 강해서 상하는 음식은 아닙니다 단지 식초같은 경우에 ㅇ발효식품이라 오래놔두다보면 맛은급격하게 변할수는 있어요 참고하세요