달팽이는 왜 소금을 뿌리면 사라지나요?

달팽이나 민달팽이한테 소금을 뿌리면 사라진다고 하는데 어떤 이유에서 달팽이가 사라지는 건가요?

아니면 소금말고 다른걸 뿌려도 사라질수 있나요?