팔꿈치나 무릎에 각질이 생기는 이유는 무엇인가요?

팔꾸치나 무릎에 왜 살색이 탁해지면서 심지어 닭살처럼 우둘투둘 거리고 각질도 생기는데 왜 이렇게 팔꿈치나 무릎이 각질이 잘생기고 잘 갈라지는지 이유가 궁금합니다.