공화춘 건물은 등록문화유산으로 지정되기도 했다고 하는데 공화춘이란 이름의 의미는 무엇인가요?

인천이 개항된 후에 초기에 중국요리집이었던 공화춘의 건물은 등록문화유산으로 지정되고 현재는 짜장면박물관으로 운영중이라고 하던데 이 '공화춘'이란 상호명은 어떤 의미로 지어졌나요?