척도법에 대해서 궁금한게 있습니다.

척도법이 무엇인가도 간단하게 설명해줬으면 좋겠습니다.

필요성을 설명해주셨으면 좋겠습니다.

와인의 척도법에 관해서 설명좀 해주세요.