보통 세포에 항산화라는 단어를 사용하는데요 화학의 항산화도 같은 의미일까요?

Question

안녕하세요

두가지 모두 항산화를 뜻하는 단어인데

인체나 동물의 세포에 항산화를 뜻하는것의 항산화

화학분야에서의 항산화도 같은 맥락일까요?

Answer 1

안녕하세요. 김경태 전문가입니다.

생물학적 항산화는 인체 내에서 항산화 물질은 세포를 보호하고 노화 및 질병을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.

화학 분야에서는 특정 물질이 자유 라디칼과 반응하여 이들을 중화시키는 과정을 설명합니다. 이 과정은 다양한 산업에서 중요한 역할을 하며, 예를 들어 식품에서 산화를 방지하는 데 사용됩니다.

두 맥락 모두 자유 라디칼의 영향을 줄이고 세포를 보호하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 

Answer 2

안녕하세요. 이혜수 전문가입니다.

인체나 동물의 세포에서 사용되는 항산화와 화학 분야에서 사용되는 항산화는 기본적으로는 같은 원리에서 출발하지만 적용되는 맥락은 다릅니다.

생물학적 항산화는 주로 생명체의 세포 내에서 발생하는 산화 스트레스를 중화하여 세포 건강을 유지하는데 중점을 두고 있습니다.

화학적 항산화는 화학적 물질이나 제품의 산화를 방지하여 그들의 물리적, 화학적 성질을 유지하는데 중점을 두고 있어 두 분야에서의 항산화는 같은 원리를 기반으로 하지만 대상과 맥락에 따라 적용 방식이 다르다고 볼 수 있습니다.

답변이 도움이 되셨기를 바라면서 이만 답변을 마치도록 하겠습니다~!

감사합니다~^^

Answer 3

안녕하세요. 김석진 전문가입니다.

인체나 동물 세포에서 말하는 항산화는 주로 활성산소로 인한 세포 손상을 막는 걸 의미해요. 화학 분야에서도 항산화는 비슷한 개념으로, 산화 반응을 억제하는 걸 뜻해요. 즉, 두 가지 모두 산화로부터 보호하는 역할을 하지만, 적용되는 대상이 세포냐 물질이냐에 따라 약간의 차이가 있을 뿐, 기본 원리는 같아요.