초당옥수수 껍질 벗긴 후 보관방법이 궁금해요~

Question

초당옥수수 껍질을 다 벗기고 한군데 모아뒀는데 날이 갈수록 옥수수 알갱이가 말라가는게 눈에 보입니다. 그래도 먹으면 옥수수과즙이 팡팡 나오긴 합니다.

장기보관시 어떻게 보관하면 될까요?

Answer 1

안녕하세요. ^o^입니다.

옥수수는 껍질은 다벗기면 안되요.

옥수수를 감싸는 속껍질 한겹 정도만 남기시고,

삶아서 곧바로 밀봉하여 냉동 해야합니다.

그래야 다음에 데워 먹을 때

방금 삶은 옥수수처럼 먹을수 있어요~~~^^

Answer 2

안녕하세요.

가능하시면 초당옥수수 껍질을 벗기지 않은 채 보관하시는 것이 낳으시며, 신문지에 싸서 지퍼팩에 보관하셨다가 쪄서 드시면 좋습니다.