맛있는 빵 프레즐의 유래가 궁금합니다

Question

안녕하세요~ 꼬여있는 빵 프레즐의 유래가 궁금합니다.

알고계신 아하 전문가님 답변 부탁드리겠습니다

오늘도 좋은 하루 보내세요 ^^

감사합니다!

Answer 1

프레젤의 꼬인 모양은 기도하는 손을 상징합니다. 그 유래에 대해서는 여러 설이 있는데, 독일어로 '브레첼(Brezel)'이라고 불리며, 이는 남은 반죽을 이용해 만들어졌다고 합니다. 기도하는 손 모양을 본떠 만들어졌으며, 중세 유럽에서 수도사들이 주로 만들었다고 합니다.

또다른 주장은 7세기 이탈리아의 한 수도사가 기도하는 아이들의 손 모양을 본떠 만든 것으로 기도 잘 하는 아이들에게 주기 위해 만들어 이를 '프레티올라(Pretiola)'라고 불렀습니다.