안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.
참외는 수분 함량이 높고 껍질이 얇아 금세 무르거나 변질되기 쉽기 때문에 올바른 보관이 필수 인데요.
먼 실온 보관은 구입한 직후 참외가 덜 익었을 때 유용한 방법이라 할 수 있습니다.
방법은 서늘하고 통풍이 잘 되는 장소에서 신문지나 종이 포장지에 감싸 보관하면 되는데요.
중요한 것은 햇빛과 고온을 피하는 것입니다.
냉장보관은 참외 표면에 남아 있을 수분기를 제고해 준 후, 하나 하나씩 키친 타월이나 신문지로 감싸고
밀폐용기 또는 비닐봉지에 넣어 냉장보관 하면 됩니다.
단, 비닐 봉지에 넣어 보관할 때에는 비닐봉지에 바람구멍을 뚫어 결로현상을 줄이면 더 효과적 입니다.