안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
물맛을 결정하는건 함유하고있는 미네랄분입니다
단맛내는 성분은 칼슘,칼륨,규소 등이 있고
쓴맛은 마그네슘,황산이온,염소 등이 있습니다
그 중 칼슘과 마그네슘의 양 따라 물의 세기인 경도가 정해지는데 이 경도가 물의 진함, 중량감,목 넘김의 차이를 만든다
칼슘과 마그네슘의 이온양이 120mg/L보다 적으면 물이 가볍고 목 넘김이 부드러우며 맛자체가 거의 없다
이온양이 많으면 맛이 진하고 목넘김이 부드럽지 못하다