차돌된장찌개에 차돌 대신 넣어도 되는 고기는 어디 부위인가요?

Question

차돌된장찌개를 만들때 차돌박이 고기가 없으면 대체할 수 있는 고기 부위는 어디인가요? 그리고 꼭 소고기가 아니더라도 상관없나요?

Answer 1

안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.

기름이 많은 부위면 크게 상관 없습니다.

돼지고기보단 소고기가 맛나요.

저는 보통 국거리로 사용되는 양지살을 넣어 만들기도 합니다

Answer 2

안녕하세요. 말끔한복어166입니다.

너무 기름기 있는 부분아니면 뭐든 맛있을거에요 우삼겹이나 찌개용 돼지 뒷다리부분 추천드립니다