술과 음식의 페어링에 대해 어떻게 생각하시나요? 술과 음식의 조화를 어떻게 이루면 좋은지 좋아하는 술과 음식의 조합은 어떠한 것이 있으신가요?
막거리와 홍어 삼합은 추천하고싶네요.
유산균이 많이 함유되어 있는 막걸리와 삭힌 홍어의 특유한 냄새가 처음에는 역겨울 수 있으나, 속이 편안하고, 숙변하기 좋아요.
네 안녕하세요 물흘러가는대로님 ^^-
음,, ,술이랑 음식의 페어링은 아무래도 서로의 맛을 적절히 강조해주거나
균형을 맞춰주는게 관건이 되겠네요
예시로 해산물이랑 화이트 와인은 잘어울리고
고기랑 레드와인은 잘어울리지요..
도움이 되셨길 바랍니다.
