월남쌈 사놓고 냉동실에 넣어놔도 되나요?

Question

어제 사놓고 이미 넣어놓았는데 오늘 먹으려고 냉장실에 5시간동안 놔둬도 얼어있어요 밖에다 꺼내놔야 할까요? 맛이 변하진 않겠죠...?

Answer 1

월남쌈을 냉동실에 넣어두면 맛있게 먹기 어려워질 수 있어요. 냉동실에서 꺼내서 냉장실에 5시간 둬도 아직 얼어있다면, 밖에 두어서 자연스럽게 녹이는 것이 좋아요. 밖에서 한 시간 정도 두면 괜찮아질 거예요. 너무 오래 두면 상할 수 있으니, 적당히 녹인 후에 맛있게 드세요. 음식은 신선하게 먹는 것이 가장 맛있어요.

Answer 2

안녕하세요 채소를 얼리면 조직이 다 망가져 흐물흐물해지기 마련입니다. 아마 월남쌈으로 싸먹기는 어려울 것 같습니다. 그냥 요리에 쓰시는 게 나을 것 같습니다