디지털·가전제품
오븐과 전자레인지의 차이는 뭔가요?
오븐과 전자레인지 모두 음식을 데우는 거잖아요, 요즘은 동시에 멀티로 가능한 제품도 나오는데 정확히 오븐과 전자레인지 차이가 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
오븐과 전자레인지는 기본적으로 음식을 데우는 기능을 하지만 작동 원리와 용도가 다릅니다. 오븐은 뜨거운 공기를 순환시켜 음식을 천천히 골고루 익히거나 구울 때 사용하며, 베이킹이나 로스팅에 적합합니다. 반면 전자레인지는 전자파를 이용해 음식 속의 물분자를 빠르게 진동시켜 단시간에 데우는 데 특화되어 있어 간편하게 음식을 빠르게 데울 때 좋아요.
최근에는 오븐과 전자레인지 기능을 동시에 갖춘 제품도 출시되어 다양하게 활용할 수 있지만, 원래 오븐이 가진 ‘굽기’나 ‘바삭하게 만들기’ 같은 효과는 전자레인지만으로는 어렵습니다. 요리 목적에 따라 두 기기의 차이를 알고 적절히 사용하는 게 가장 효율적이고, 멀티 제품을 쓰더라도 각 기능을 잘 구분해 쓰시는 게 좋습니다. 질문자님께서도 주로 어떤 요리를 하고 싶은지에 따라 선택하시면 좋을 것 같아요.
전자레인지는 마이크로파를 쏴서 음식속의 물분자를 진동시켜가지고 안쪽부터 익히는 방식이고요 오븐은 열선에서 나오는 뜨거운 열기로 겉면부터 서서히 익혀주는 원리라고 보시면됩니다 그래서 빵이나 구이요리는 오븐으로해야 바삭하고 맛이살고 간단하게 데우는건 전자레인지가 훨씬 빠르고 편한거죠. 요즘나오는 복합제품들은 이 두가지를 다 섞어놔서 편하긴 하더군요.