돼지갈비찜의 영양성분의 기준은 뼈가 포함된건가요?

Question

갈비찜 100g의 영양성분을 알고싶어서 찾아봤을때

정보를 찾아볼수가 있잖아요 그런데 거기서 궁금하더라구요...

100g의 기준이 돼지갈비찜의 뼈가 포함된 100g인지 살만 100g을 의미하는건지 궁금하더라구요...

뼈가 포함된 돼지갈비찜 100g을 의미하는건가요?

궁금합니다...

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지갈비찜에서 여러가지 영양성분이 있는데

갈비찜에 붙어 있는 뼈 자체도 포함이 되어서 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

돼지갈비찜의 경우 뼈는 가식부위가 아니기때문에 뼈를 제외한 영양성분을 의미합니다.