아귀회는 일반회와 어떻게 다른지 알수있나요?

Question

바다생선중에는 여러가지가 있는데, 아귀는 모습이 이상하게 생겼는데, 아귀찜으로 먹으면 맛있는데,아귀를 회로도 먹던데 일반회와 어떻게 다른가요?

Answer 1

안녕하세요^^ 반갑습니다 :)

일반회들도 식감이 다르긴 하지만 보통 쫀쫀한 맛이 강하다면

아귀회는 일반 회보다는 쫀쫀함과 탱탱함에서 더 좋고 맛있다고 하더라구요^^

Answer 2

전국 각지에서 아귀회를 판매하는 곳은 드물거라 생각합니다. 왜냐면 아귀회는 아귀라는 생선을 사용한 회로, 보통 아귀의 껍질과 살을 이용한다고 합니다. 일반 회와 달리 식감이 쫄깃하고, 특유의 맛을 가지고 있습니다.

Answer 3

안녕하세요 알뜰한박새 245 입니다.

아귀회와 일반회는 거의 유사하다고 보시면 될 것 같고, 차이점이라고 하면 아귀회는 식감과 맛이 귀하다는 점이 있는 거 같네요.