약·영양제
생강의 매운맛을 내는 성분은 무엇이고 어떤 효능을 가지고 있나요?
나이
00
성별
남성
안녕하세요
생강의 매콤하면서도 향긋한 맛은 우리의 입맛을 돋아 주는데요 생강의 매운맛을 내는 성분은 무엇이고 어떤 효능을 가지고 있나요?
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안녕하세요. 생강에는 대표적으로 진저롤 및 쇼가올 성분이 함유되어 있으며 생강을 섭취하면 면역기능이 높아지고 혈액순환 촉진, 소화력 개선, 항염 및 항암 작용 등의 효과가 있습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김록희 한의사입니다.
생강의 매운맛 성분인 진저롤(gingerol)과 쇼가올(shogaol)은 혈액순환을 촉진하고 혈압과 체온을 정상화하는 효능이 있습니다