우리나라의 사양꿀 이란 어떤꿀을 말하는 궁금합니다?

Question

우리나라의 꿀 중에서는 천연 꿀이 있고요, 또 사양 꿀이 있다고 하는데요 , 사양 꿀은 어떻게 만들어지는지고 장단점이 무엇인지 궁금합니다?

Answer 1

안녕하세요

사양 꿀은 꽃가루가 부족하거나 악천후로 꽃이 피지 않는 시기에 꿀벌에게 설탕이나 물엿을 먹여 만듭니다 천연 꿀보다 생산 비용이 낮아 저렴하게 판매됩니다. 하지만 천연 꿀에 비해 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등의 영양 성분 함량이 낮습니다.

Answer 2

우리나라에서 사양꿀만 전문적으로 생산하시는분들 많다고 합니다 그냥 벌들에게 설탕을 계속주어서 벌이 설탕만을 먹고 만든것이 사양꿀이라고 합니다

Answer 3

천연꿀은 꿀벌이 꽃의 꿀을 먹고 소화효소를 사용해 분배한 뒤, 벌집에 저장 및 숙성시켜 만든 꿀입니다. 그에 반해 사양꿀은 꿀벌에게 설탕을 먹인 뒤 소화시켜 생산하는 꿀입니다.

사양꿀의 장점은 천연꿀 특유의 향이 없기에 요리할 때 쓰기도 좋고, 가격도 훨씬 저렴하며, 설탕보다는 영양학적으로 좋습니다.

하지만 설탕을 먹여서 만든 꿀이기 때문에 천연꿀보다는 영양학적으로 우수하진 않습니다.

Answer 4

사양꿀은 꿀벌이 꽃에서 꿀을 채취하는 것이 아니라, 사람이 설탕물을 제공하면 꿀벌이 그것을 원료로 만들어낸 꿀을 말합니다.

장점은 가격이 저렴하고, 풍부한 영양소가 있는 거구요

단점은 품질이 낮고 설탕 함유량이 높은 것이 있습니다.

Answer 5

사양꿀은 꿀벌이 설탕물이나 물엿을 먹고 만든 꿀입니다. 사양꿀은 아카시아꿀보다 단맛이 강하고, 맛이 텁텁한 편입니다. .^^