오징어덮밥에대해 궁금해서 질문합니다

Question

식당이나 오징어덮밥파는데 식용유가 콜레스테롤에 도움된다는 글도 있고해서 기름진음식이 좋진않다는 말도있고해서 햇갈리는데 오징어덮밥은 만들때 기름에 볶아서 조리하는걸로 압니다 그러면 건강상 좋은지 나쁘진않는지궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

오징어덮밥을 만들때 과도한 기름을 사용하거나 너무 센 양념을 사용하면 오히려 건강에 좋지않을 수 있습니다