오징어에 영양성분이 어떡해되는지요?

Question

오징어에 영양성분이 궁금합니다

껍질을 까서 요리를 하시는분도 있던데 껍질에는

영양가가 없는건가요? 많이먹으면 부작용도 있는지궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오징어안에는 불포화지방산과 타우린이 풍부하고

단백질이 많이 있어서 다이어트에 도움을 많이 주고 있습니다.

껍질에도 영양소가 있지만 껍질을 제거하는 이유는

조금 질기기 때문에 벗겨 내는것 입니다.