냉동 삼겹살 구울 때 물이 너무 나와요

Question

생삼겹살은 비싸서 요즘 냉동 삼겹살을 자주 구워서 먹는데요 그런데 냉동 삼겹살을 구우면 물이랑 돼지 기름이랑 너무 많이 나오는데 굽기가 너무 불편한데 쉬운 방법이 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.

냉동 삼겹의 경우 말그대로 얼었는거라서 수분이 있을수 밖에 없으니 물을 빼면서 구워주셔야 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 소우주입니다.

해동을 하지 않고 구우면 물이 나오면서 기름이 튈 수 있어서 가급적 냉동 삼겹살을 해동하고 굽는 게 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 길쭉한두루미298입니다.

냉동 삼겹살을 해동하실 때 키친 타올로 고기를 덮어주시면 수분흡수가 어느정도 되어 쉽게 구워 드실수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 신기한오징어162입니다. 수분이 너무 나오면 고기를 굽기 전에 해동을 어느 정도 하고 구우면 조금 덜 나오는 현상이 있어요