파바바팝. 팝콘. 옥수수로 팝콘을.

Question

집에 옥수수가 많이 있어서.

어떻게 먹을까 고민하다가.

팝콘을 해먹어볼까 생각중인데.

모든 옥수수가 팝콘이 되나요.

팝콘용 옥수수가 따로 있나요.

일반 옥슈슈로 팝콘 가능하다면

팝콘 만드는 법 좀 알려주세요.

Answer 1

답변드립니다.

팝콘용 옥수수는 따로 있습니다.

일반 옥수수는 팝콘이 되지 않습니다. (찰옥수수나, 초당옥수수등)

팝콘용 옥수수를 구매후 팝콘이 가능합니다.

Answer 2

팝콘용 옥수수가 마트에 별도로 나와요~ 일반 옥수수는 바짝 말려 튀기면 시중에 파는 뻥튀기이고 팝콘용 알갱이가 작은 옥수수는 마트에 따로 말려 포장되어 팔아요~ 집에서도 간편하게 만들어 먹을수 있어 고소하고 맛나더라구요~~

Answer 3

일반 옥수수(식용으로 쓰이는 옥수수)는 팝콘처럼 튀겨지기 어렵습니다. 팝콘용 옥수수는 '팝콘용 옥수수' 전용 품종으로, 밀도가 높고 껍질이 단단하며 속에 수분이 적절히 있어 고온에 가열하면 내부 수분이 증기로 팽창하며 '톡!' 하고 튀어 오릅니다. 일반 옥수수는 껍질이 얇거나 수분 함량이 달라 팝콘처럼 터지지 않거나 맛이 다를 수 있습니다.  

만약 집에 있는 옥수수가 팝콘 전용이 아니라면, 팝콘용 옥수수를 따로 구매하시는 것이 가장 확실합니다.  

팝콘용 옥수수로 팝콘을 만들 때는:  

1. 큰 냄비에 옥수수 알갱이 1/4컵 정도와 식용유 (예: 카놀라유, 해바라기유) 2~3큰술을 넣습니다.  

2. 중불로 예열하며 뚜껑을 덮고 기다립니다.  

3. 팝콘 튀는 소리가 나기 시작하면, 뚜껑을 살짝 열었다 닫으면서 흔들어 줍니다.  

4. 팝콘 튀는 소리가 거의 멈추면 불을 끄고, 소금을 살짝 뿌리거나 버터, 취향에 맞게 간을 해서 맛있게 드시면 됩니다.