제삿날의 정확한 일자 궁금합니다.

제삿날 즉 기일은 돌아가신날 이며 제사는 자시(11시~1시)에 시작하는 것으로 알고 있는데 주위에서 돌아가신 전날이라고 하는데 정확한 제삿날은 언제인가요?