가장 풍미가 좋은 커피를 마시려면 어떻게?

Question

우리가 마시는 커피 엄청 많잖아요, 카페에서 먹는 커피처럼 원두를 갈아서 쓰는 커피, 드립커피, 티백커피, 질은 떨어지지만 스틱형 커피 이런것중에는 어떤게 젤 풍미가 좋나요?

Answer 1

당연히 카페에서 쓰는 방법처럼 원두를 가는게 가장 풍미가 좋겠지만 일반 가정에서는 핸드드립, 그다음으로 티벡이나 캡슐이 나을거같아요.

Answer 2

제가 어느 만화책에서 우연하게 본 것인데

커피 물을 내릴 때에 가능한 높은 지점에서 물을 따르면

물을 따르는 과정 중에 산소가 포함이 되면서

커피 풍미를 좋게 해준다고 합니다.

Answer 3

풍미는 커피의 본연의 맛과 깊고 진한 맛을 느끼는 건데요

아무래도 갓 갈아낸 원두 커피, 드립커피가 아닐까 생각합니다.

원두 고유의 산미나 고소함이 깔끔하고 커피의 풍미를 더해주죠.