미역이 보관을 잘못한건지 이렇게됐는데 먹어도되나요?

Question

미역이 이렇게 변했어요 냄새는 그냥 미역 냄새인데 보관을 잘못한건거 같아요 먹음 안되겠죠? 혹시 검은 미역만 골라 먹어도되나요?

꼬냑잉 · Accepted Answer

안녕하세요. 사진으로 보아 상태가 매우 안좋은걸로 확인됩니다.갈색으로 된 부분만 떼기에는 나머지 미역도 영향을 끼친거 같아 폐기 권장드립니다.

균형잡힌영양설계 · Answer

사진 속 미역은 건조 상태가 고르지 않고 갈변 및 변색된 부분이 많아 보관 상태가 매우 좋디 않았던 것으로 보입니다.

지금처럼 누렇게 변색되거나 지나치게 바스러지는 건 산화, 습기 노출, 곰팡이 가능성을 배제하기 어렵습니다.

따라서 검은 부분만 골라 먹는 것도 권장하지 않습니다.

이미 보관 상태가 전체적으로 좋지 않아 안전을 보장하기 어렵습니다.

폐기하세요.

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