사진 속 김치의 이 하얀 건 곰팡이일까요 골마지일까요?

Question

김치의 하얀 곰팡이가 골마지라고 하며 무해하다고는 들었습니다.

하지만, 이 하얀 곰팡이가 정말 골마지인지, 아니면 골마지가 아닌 곰팡이인지 궁금합니다.

먹으면 안되는 하얀 곰팡이일까요?

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Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

사진이 안보이네요. 대부분 김치에는 곰팡이가 피지 않는 경우가 대부분이기 때문에

골마지가 맞을겁니다.