김치의 하얀 곰팡이가 골마지라고 하며 무해하다고는 들었습니다.
하지만, 이 하얀 곰팡이가 정말 골마지인지, 아니면 골마지가 아닌 곰팡이인지 궁금합니다.
먹으면 안되는 하얀 곰팡이일까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사진이 안보이네요. 대부분 김치에는 곰팡이가 피지 않는 경우가 대부분이기 때문에
골마지가 맞을겁니다.
