고기는 원래 정육점마다 맛이 비슷하나요?

Question

고기를 즐겨 먹는데요. 정육점이 달라도 맛이 다른지 못 느끼겠어요. 그럼에도 맛의 차이를 느끼시는 분들이 있는지 궁금하고 고기의 질은 어떻게 평가하는지도 알고 싶어요.

Answer 1

당연히 맛이 다릅니다. 사육하는 곳이나 아종 등도 다르기 때문입니다. 마치 나라별로 고기 맛이 다른 정도는 아니지만, 맛 차이가 분명히 존재합니다.

Answer 2

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.고기의 맛은 정육점마다 조금씩 다릅니다. 여러 가지 요인 때문이죠. 우선 정육점마다 사용하는 사육 농장이나 도살 방식이 다르기 때문에 고기 자체의 질이 달라질 수 있습니다. 또한 숙성 기간, 보관 방법, 조리법 등 정육점의 노하우에 따라서도 맛의 차이가 있습니다. 심지어 같은 정육점에서도 부위에 따라 고기 맛이 다르죠

Answer 3

정육점에서 판매하는 고기는 다 비슷한데요

당일 들어온 고기가 가장 신선할거에요

근데 안팔리면 뒤로 밀려나서 좀 지난 고기가 나오기도 하는데요

냉동시켜 놓은 고기들은 큰 차이가 없어요