꼭 끓인 물에 라면을 넣는 이유가 있을까요?
사람들마다 끓이는 유형은 다르겠지만 보통은 끓인 물에 라면을 넣으시더라고요 혹시 왜 굳이 끓인 물에 라면을 넣는 이유를 물어봅니다.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 섬세한나비날개138입니다.
끓인물에 넣지 않아도 처음부터 찬물에 넣고 끓여도 상관없다고 유튜브 영상에서 본거같아요
끓인물에 끓이라고하는이유는 그렇게 하는 것이 좀 더 맛있기때문이죠
안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
꼭 끓인 물에 라면을 넣는 이유가 있습니다. 라면을 찬물에 넣고 끓이면 면발이 딱딱해지고, 라면의 맛이 제대로 우러나오지 않습니다. 라면을 끓이는 물의 온도는 100도가 이상이어야 라면의 맛이 가장 잘 우러나옵니다. 찬물에 라면을 넣고 끓이면 물이 100도에 도달하는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 라면의 맛이 제대로 우러나오지 않습니다. 또한, 찬물에 라면을 넣고 끓이면 면발이 딱딱해져서 라면을 먹기 불편합니다. 따라서, 라면을 끓일 때는 꼭 끓인 물에 넣고 끓이는 것이 좋습니다.
안녕하세요. moyathis입니다. 찬물에 같이 넣고 끓여도 상관은 없지만, 시험결과 끓는물에 넣었을때 면발이 가장 졸깃한 상태에서 익기 때문에 끓는물에 넣으라고 레시피가 되어 있는 것입니다.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
끓는 물에 라면을 넣는 이유는 끓는 물에 라면을 넣어야 면발이 풀어 지면서 라면을 맛있게 먹을 수 있기 때문에 끓는 물에 라면을 집어 넣는 것입니다.
