당도를 체크하는 기계의 원리가 궁금합니다.

사과나 수박 같은 채소나 과일의 당도를 체크 할 수 있는 기계가 있던데.

이 기계 들은 어떻게 당도를 체크 할 수 있는 것인지 궁금합니다.

브릭스는 어떤 단위인지 궁금합니다