왜 붉은 고추는 된장에 찍어먹지 않는건가요?

Question

파란 풋고추만 그렇게 먹는거란 고정관념 때문인건 아닌지 궁금합니다.

왜 붉은 고추는 된장에 찍어먹지 않는건가요?

알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 빛나라하리입니다.

고추에는 약간 비릿한 풋내가 있고, 소금기가 없기 때문에 고추장으로 간을 맞추어 먹기 때문일 거라는 이유와 고추장의 맛이 깔끔하기 때문 이라는 이유가 있습니다.