산삼이 몇년산인지 쉽게 확인하는 방법 있을까요?

Question

산삼들을 보면 크기는 다들 비슷비슷한데

5년산도 있고 10년산도 있잖아요.

이게 5년산인지 10년이 넘은것인지 쉽게 알 수 있는 방법 있을까요?

Answer 1

가장 보편적이고 쉬운 방법은 뇌두를 고나찰하는 것입니다.

뇌두는 산삼의 줄기와 뿌리가 만나는 머리 부분이죠.

해마다 줄기가 죽고 새로운 삭이 나면서 여기에 마디처럼 자국이 남게 됩니다.

이 뇌두의 마디 수를 세면 대력적인 나리를 짐작할 수 있습니다.

10년 덩도 된 산삼은 뇌두 마디가 보통 6-7개 보인다고 합니다.

Answer 2

보통 산삼은 크기로 분별하진않고 뇌두를보면 주름이 많을수록 오래된거고 좋은거라고 합니다

그래수 뇌두를 보고 산삼의 몇년산인지를 파악합니다

Answer 3

산삼의 나이는 '뇌두(마디) 수'와 '가락지(몸통 줄무늬)'를 중점적으로 확인하면 비교적 쉽게 추정할 수 있으며 전문가들은 여러 부위를 한 번에 종합해 평가합니다. 단, 완전한 정확성은 환경에 따라 달라지므로 참고용으로 활용하면 좋습니다.

Answer 4

산삼은 1년에 한 마디씩 생기니까 마디가 5개면 5년산, 10개면 10년산이라는 식인데 문제는 이게 꼭 정확하진 않다는 거예요 환경이나 성장 속도에 따라 마디가 불규칙하게 생기기도 해서 전문가들도 현장에서 직접 보고 판단하는 경우가 많아요 그리고 뿌리의 굵기나 색, 잔뿌리의 형태, 줄기와 잎의 생김새도 참고하긴 하는데 경험 없으면 거의 알아볼수가없죠